Denominación de Orixe Ribeira Sacra

A Denominación de Orixe Ribeira Sacra é unha das cinco cinco zonas con denominación de orixe para os seus viños existentes en Galiza. Os viñedos, cultivados en socalcos nas pendentes ladeiras dos ríos Miño e Sil, constitúen xa elas soas un atractivo turístico.

Viñedossil
Amandi.

A D.O. Ribeira Sacra está dividida en 5 subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Sil-Ourense e Ribeiras do Miño. As variedades de uva usadas son[2]:

Os viñedos ocupan 1.242 hectáreas. As 95 adegas, que ocupan algo menos de 3.000 traballadores, producen máis de 2 millóns de litros anuais.

O amparo dos ríos achega un microclima á zona, que coa orientación sur das pronunciadas ladeiras favorecen a correcta maduración que as uvas necesitan para a elaboración duns caldos que en xa en época dos romanos eran descritos como Ouro líquido do Sil.

D.O. Ribeira Sacra
DO Ribeira Sacra
Industrias
89 [1]
Superficie
1 258 ha [1]
Viticultores
2 674 [1]
Produción uva
4 600 272 kg [1]
Viño cualificado
2 950 000 l [1]
Valor estimado
11 800 000 [1]
Páxina web
www.ribeirasacra.com
Enderezo
Rúa do Comercio 6-8
Monforte de Lemos.

Notas

  1. 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 1,5 "Os viños da nosa terra", separata de Faro de Vigo, 12/7/2015.
  2. [1]

Véxase tamén

Ligazóns externas

A Teixeira

A Teixeira é un concello da provincia de Ourense, pertencente á comarca da Terra de Caldelas e que forma parte da Ribeira Sacra. Segundo o IGE no ano 2018 tiña 332 habitantes (167 homes e 165 mulleres) (551 en 2003), sendo este o segundo dos 4 concellos galegos que ten menos de 500 habitantes, xunto con Negueira de Muñiz, Larouco e Chandrexa de Queixa; a parte de ser un dos máis avellentados, cunha media de idade superior aos 60 anos.

O seu xentilicio (véxase no Galizionario) é «teixeirés».

Agrupación Deportiva A Pinguela

A Agrupación Deportiva A Pinguela foi un equipo de voleibol galego, da vila de Monforte de Lemos. O club foi creado en 1987 e desapareceu en 2013 por falta de recursos económicos e xogadoras locais. Nos últimos anos da historia do club, o seu patrocinador principal foi a Denominación de Orixe Ribeira Sacra.

Chantada

Chantada é un concello da provincia de Lugo, pertencente á comarca de Chantada e á Ribeira Sacra. Segundo o IGE no ano 2017 tiña 8.371 habitantes (8.897 no 2011,8.951 no 2010,9.249 no 2006, 9.366 no 2005, 9.463 no 2004, 9.650 no 2003). O seu xentilicio é (véxase no Galizionario) «chantadino» ou «chantadés».

Denominación

Denominación pode referirse a unha denominación de orixe, entre as que destacan:

Denominacións de Orixe de Galicia

Denominación de Orixe Monterrei

Denominación de Orixe Rías Baixas

Denominación de Orixe Valdeorras

Denominación de Orixe Ribeira Sacra

Denominación de Orixe O Ribeiro

Ulloa (queixo)

Queixo manchego

Xamón

pexego de Calanda

Queixo Gouda

queixo Mozzarella

queixo Camembert

queixo parmesano

Vinho do Dão

Vinho Verde

mel de La Alcarria (etc.)Pode utilizarse tamén co significado de:

significante, forma ou designación, en lingüística e, sobre todo, en terminoloxía;

nome oficial ou usado asignado a un edificio, institución pública ou localidade;

Feira do viño de Chantada

A Feira do viño de Chantada é unha feira vinícola que se celebra en Chantada, a data de celebración variaba entre os meses de febreiro e abril, pero nos últimos anos estabilizouse no segundo fin de semana de marzo

. É a primeira que abre este tipo de eventos e unha das que atrae mas público de todas as que celebran na denominación de orixe Ribeira Sacra.

Nas carpas laterais tamén se pode degustar o viño, con racións de polbo, churrasco e carne ao caldeiro.

Manuel Vázquez Pérez

Manuel Vázquez Pérez nado en Carnós (A Arnoia) en 1939 e finado en Ourense o 10 de agosto de 2009, foi un empresario vinícola galego.

Mencía

Mencía é o nome dunha variedade ou casta de uva tinta introducida e cultivada principalmente no noroeste da Península Ibérica desde a época da Antiga Roma. Tras recuperarse do desastre da epidemia de filoxera de finais do século XIX, que causou unha grave crise económica nas súas áreas tradicionais de cultivo, emprégase para a elaboración de viños recendentes e afrutados, de intensa cor, e con posibilidades de crianza.

Museos de Galicia

Esta é unha lista de museos de Galicia.

Rosende, Sober

San Miguel de Rosende é unha parroquia do concello de Sober, na comarca da Terra de Lemos, na provincia de Lugo. Segundo o IGE, no ano 2007 tiña unha poboación de 105 habitantes.

Atópase a 3 km ao oeste da vila de Sober, a uns 673 m de altura, na beira esquerda do río Cabe.

San Vitoiro de Ribas de Miño, O Saviñao

San Vitoiro de Ribas de Miño é unha parroquia do concello do Saviñao na comarca da Terra de Lemos, na provincia de Lugo. No ano 2007 tiña 163 habitantes (81 homes e 82 mulleres), un máis ca no ano anterior.

Sober

Sober é un concello da provincia de Lugo, pertencente á comarca da Terra de Lemos e parte da Ribeira Sacra. Segundo o Padrón municipal de habitantes a súa poboación en 2018 era de 2.301 persoas. O seu xentilicio (véxase no Galizionario) é soberés.

Val de Lemos

O Val de Lemos é unha comarca natural galega, unha extensa planicie situada ó sur da provincia de Lugo, en Galicia.

Ocupa a maior parte da comarca da Terra de Lemos e corresponde coa depresión tectónica do río Cabe e os seus afluentes, coincidindo cunha sucesión de superficies de aplanamento a distintos niveis e dominadas pola sensación de planitude, só alterada polos canóns dos ríos Cabe, Miño e Sil e polos contrafortes occidentais da veciña serra do Courel. É unha das comarcas naturais mellor delimitada pola depresión do sector central, enmarcada por unha serie de montañas circundantes.

Viño

O viño é unha bebida alcohólica que se obtén da fermentación do zume de uva ou mosto que se obtén ó estrulla-la uva na prensa trala vendima e que é gardado en barrís. É habitual que o viño se denomine segundo a uva co que foi elaborado. Atendendo á súa cor, pode ser viño branco, tinto ou rosado. Os viños brancos acostuman usarse para acompañar os entrantes e o peixe; o tinto para acompañar a carne. Un bo viño é unha bebida selecta e o seu prezo pode ser astronómico. Adoita definirse a súa calidade en función do ano e do tipo de viño. Ademais de produto económico, o viño é un elemento social de primeira orde, coma o demostran as celebracións de festas gastronómicas ou vendimas.

Viño branco

O viño branco é un tipo de viño elaborado a partir do mosto da uva, preferentemente branca, que se separa do bagazo ou bagaño para que non desprenda as substancias colorantes. Os viños brancos son famosos en Galicia sobre todo nas denominacións de orixe do Ribeiro, Valdeorras e Rías Baixas. Algunhas castes de uva como o albariño son as máis tradicionais na produción do viño branco.

Ten unha especial relevancia culinaria para engadir á cocción de carnes, peixes ou mariscos como os mexillóns. Recoméndase para acompañar nas comidas sobre todo peixes e mariscos cos que se toma normalmente fresco. Son normalmente viños novos, é dicir, viños que se consomen no mesmo ano en que foron producidos e que non se deixan envellecer.

Viño de Galicia

O viño de Galicia inclúe o viño que se elabora nas provincias da Coruña, Ourense, Pontevedra e Lugo. Dentro de Galicia distínguense cinco denominacións de orixe: Monterrei, Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro e Valdeorras. En anos recentes, o país viu rexurdir a súa industria vinícola guiada polo aplauso internacional da rexión das Rías Baixas e dos seus viños albariño.

Bebidas espirituosas
Carnes
Queixos e manteigas
Embutidos
Froitas
Hortalizas
Legumes
Mel
Peixes, moluscos e crustáceos
Panadería, pastelería, repostería
Viños

Outras linguas

This page is based on a Wikipedia article written by authors (here).
Text is available under the CC BY-SA 3.0 license; additional terms may apply.
Images, videos and audio are available under their respective licenses.