شوكولاته

" الشُوكُولاَتَة " هي مادة غذائية للتلذّذ، أبرز مكوّنات بتاعها هي مشتقّات نبتة الشيكولا، ويمكن الزيادة ليها أنواع من المحلّيات زي السكّر، كمان يمكن زيادة الحليب ليها. غالبا ما يتمّ تناول الشوكولاتة والاستمتاع بها كمنتج نهائي، و بس بالمقابل ممكن تكون مادّة أوليّة لتحضير مأكولات أخرى.

تحتسب الشوكولاتة واحدة من أكثر المأكولات المشهورة في العالم، و هي كمان تدخل في تركيب كثير الحلويّات مختلفة الأشكال زي المثلّجات (البوظة)، والكاتو، والكوكيز وغيرها. كمان تستخدم الشوكولاتة في إعداد بعض المشروبات زي شراب الشوكولاتة الساخنة.

اكتشفت الشوكولاتة أوّل الأمر في قارة أمريكا الجنوبيّة، نتيجة انتشار شجرة الكاكاو في تلك المنطقة. وكلمة شوكولاتة مشتقّة من اسم مشروب كان معروف في حضارة الأزتيك (في المكسيك) اسمه xocóatl (شوكواتل) أو xocolatl شوكولاتل (والي يعني بلغة ناواتل الماء المرّ)، و يتألف من مزيج من الماء والكاكاو والفانيليا والفلفل الحارّ.

Kakaw (Mayan word)
صورة رمزيّة من حضارة المايا تشير إلى الكاكاو.
Aztec. Man Carrying a Cacao Pod, 1440-1521
تمثال لرجل من الأزتيك يحمل وعاءاً من الكاكاو، 1440–1521. حجر بركاني، وآثار من خضاب أحمر. متحف بروكلين.
Mex schokolade
شوكولاتة مكسيكية تقليدية.
Mayan people and chocolate
سيّد من المايا يمنع أحد الأشخاص من المساس بوعاء حاوٍ على الشوكولاتة.
Chocolate02
شوكولاته
CacaoChonita14
حبوب كاكاو محمّصة

انواع

الشوكولاته ليها انواع كتير ومنها :

الشوكولاته البيضه

Schokolade-weiss

دى وحدة من انواع الشوكولاته لونها ابيض وتتميز بطعم حالى قوى وعلى الاغلب هى اكتر الانواع اللى فيها سعرات حراريه والافضل انك تاكلها ويكون معاك قهوه مره او شاى بدون سكر او اى حاجه تانيه مش حاليه.

شوكولاته بالحليب

Schokolade-braun

دى وحده من اشهر انواع الشوكولاته واكترها استهلاكًا وتفضيلًا عند الناس، ودا بسبب طعمها اللى لا هو مر ولا هو حالى، لونها بنى، وطعمها حلو والافضل انوا مش حالى قوى ولا مر.

شوكولاته غامقه

Schokolade-schwarz

دى نوع شوكولاته بردو مشهور، لونو اسود غامق، طعمو كدا خليط بين المر والحلو والافضل تشربو مع شاى بسكر او شى حالى.

اصل التسمية

دخلت كلمة شوكولاتة إلى اللّغات الأوروبيّة من خلال اللغة الإسبانيّة ومنها انتشرت إلى العالم. مب معروف كيف دخلت كلمة Chocolate إلى الإسبانية، بس أغلب الآراء تشير إلى أنّ الكلمة مشتقّة من لغة ناواتل، التي كانت مستخدمة في حضارة الأزتيك، و من كلمة chocolātl شوكولاتل، والتي تشير عدّة مصادر إلى أنها يمكن أن تكون مشتقّة من xocolātl شوكولاتل (ʃokolaːtɬ)، والتي تجمع بين كلمة xócoc بمعنى مرّ، وبين ātl بمعنى ماء أو شراب.[2]

بس و بعد كل ده،أشار الباحث اللّغوي الأمريكي وليام برايت إلى أنّ كلمة chocolatl شوكولاتل غير موجودة في المصادر المكسيكية في حقبة الاستعمار، ممّا جعلو يشكّك في أصل التسمية المذكور آنفاً.قدّم الكاتب المكسيكي فرانشيسكو سانتاماريا تصوّر حول اشتقاق الكلمة مفاده أنّ الكلمة أصلها من كلمة chokol شوكول في لغة المايا اليوكاتية والتي تعني ساخن، ومن كلمة atl بمعنى شراب، أي أنّ معنى الكلمة من الشراب الساخن. يتوافق هذا الطرح مع عادات المايا في شرب الشوكولاتة ساخنة، وذلك على العكس من الأزتيك، الذين كانوا يشربونها باردة. في رأي آخر، يشار إلى أنّ التسمية دي مشتقّة من cacahuatl كاكاهواتل مشروب الكاكاو، وذلك من لغة ناواتل، بس المستعمرين الإسبان بدّلوا كلمة caca بكلمة chocol من لغة المايا، والتي تعني ساخن، بحيث أصبحت الكلمة في النهاية chocolatl.

بص كمان

CacaoChonita14
حبوب كاكاو محمّصة
اسماعيل ادهم

اسماعيل احمد اسماعيل ابراهيم أدهم (13 يناير 1911 - 23 يوليو 1940)كاتب مصرى, اتولد و اتعلم فى الاسكندرية , و حصل على الدكتوراه فى موسكو سنة 1931 . و هو واحد من الكتاب القليلين فى "الوطن العربي" اللى اعلنو الحادهم و كتبو عنه. اشهر حاجه كتبها كان كتاب بعنوان "لماذا أنا ملحد؟" . اسماعيل ادهم كان بيعاني من اكتئاب شديد جاله بعد قراية اعمال آرثر شوبنهاور و كيركجارد, اللى كان سبب فى انتحاره بعد كده.

باسكن روبنز

باسكن روبنز Baskin-Robbins سلسلة محلات عالميه لتقديم الآيس كريم.

اول افتتاح لمحل باسكن روبنز كان سنة 1945 وله اكثر من 5600 فرع منها 2700 بس فى امريكا والباقي موزعة على 40 بلد حول العالم.

اصحاب المطعم هم اثنين واحد اسمه "برت Burt" اختصار للاسم (برتون باسكن Burton Baskin) والثاني "ايرف Irv" اختصارا لـ (ايرفان روبنز Irvine Robbins)

بلجيكا

بلچيكا (België بـ الهولندى, Belgique بـ الفرنساوى, Belgien بـ الألمانى) هى بلد فى اوروبا و من الإتحاد الاوروبى. هى قريبة من فرنسا, لوكسمبورج, ألمانيا و نـيـديـرلاند. عاصمتها هى بروكسل.

بلچيكا فيها تلات مناطق : فلاندرين فى النص الشمالى بتاع بلچيكا (اللى بيتكلمو فيها هولندى بلچيكى و نيديرلاندى), "والونيا" فى النص الجنوبى (أغلب سكانها بيتكلمو فرنساوى فى النص الجنوبى), و منطقة بروكسل-العاصمه اللى فى النص (اللى بيتكلمو فيها نيديرلاندى و فرنساوى).

جوّا "والونيا" فيه طايفه بتتكلم ألمانى. الطايفة عندها الپرلمان و الحكومة الخاصه بتاعتهُ, بس مش بـ قوّة الناس بتوع فلاندر و بتوع والونيا.

بلچيكا مشهوره بـ جودة شوكولاته عاليه, و البطاطس المقليه, و الكـُتـُب الكوميديه, و انواع كتيره من البيره.

جول (طاقة)

جول (بالانجليزي : Joule) في الفيزياء و الكيمياء هي وحدة لقياس الطاقة واتسمت جول تكريم للعالم جيمس بريسكوت جول عشان اكتشافه العلاقة بين الشغل المبذول والطاقة الناتجة.

1 جول 1 = 1 كيلوجرام , متر2/ثانية 2 1 جول = 1 نيوتن, 1 متر 1 جول = 1 واط,1 ثانية 1 جول = 1 كولوم ,1 فولت

كاكاو

شجرة الكاكاو Cacao، شجرة صغيرة دابمة الخضرةموطنها الاصلي امريكا الجنوبية. بذورها بتستخدم فى صناعة الكاكاو والشيكولاتة.شجرة الكاكاو بتنمو فى المناطق المداريه فى افريقيا و امريكا الجنوبية.

بلغات تانيه

This page is based on a Wikipedia article written by authors (here).
Text is available under the CC BY-SA 3.0 license; additional terms may apply.
Images, videos and audio are available under their respective licenses.